Dagens rätt v. 38

Unik rätt för varje dag i veckan

Måndag

Eat-in: 90 KR

Vietnamesisk pannbiff m. risnudelsallad

Tisdag

Eat-in: 90 KR

Stekt sillfile m. karamelliserad fisksås och ris

Onsdag
0 KR
Eat-in: 90 KR

Ingefär-kyckling m. ris

Torsdag
0 KR
Eat-in: 90 KR

Biffgryta m. rött vin, potatis och ris

Fredag
0 KR
Eat-in: 90 KR

Grillad kycklingfile m. sötsur sås och ris

Lördag
0 KR
Eat-in: 90 KR

Lunchmeny 11:30 - 15:00

mellan 90:-
stor 100:-

PHO - Risnudelsoppa
90 KR

Vår kända risnuddelsoppa i en välsmakande och näringsrik kött-/ grönsaksbuljong med böngroddar, koriander och lök. Serveras med basilika och lime.

Our signature rice noodle soup with sliced beef or chicken
Or vegetarian with quorn & tofu or vegan with tofu in clear herbed broth, bean sprouts, coriander, basil and lime.

4. BUN CHA GIO
90 KR

Vårrullar
Serveras med färska risnudlar, sallad, koriander, jordnötter, rostad lök och sötsur fisksås. (Det går att välja bort något av tillbehören).

Spring rolls.
Served with vermicelli noodles, salad, bean sprouts, cucumber, coriander, roasted onion, peanuts and sweet & sour fish sauce/vegan sauce.

5a. BUN CHẠO TOM
90 KR

Sockerrörspinnar m fläsk o räkfärs.
Serveras med färska risnudlar, sallad, koriander, jordnötter, rostad lök och sötsur fisksås. (Det går att välja bort något av tillbehören).

Sugar cane w ground meat and shrimp.
Served with vermicelli noodles, salad, bean sprouts, cucumber, coriander, roasted onion, peanuts and sweet & sour fish sauce/vegan sauce.

5b. BUN CHẠO BO
90 KR

Citrongräspinnar med nötfärs
Serveras med färska risnudlar, sallad, koriander, jordnötter, rostad lök och sötsur fisksås. (Det går att välja bort något av tillbehören).

Lemongrass w ground beef
Served with vermicelli noodles, salad, bean sprouts, cucumber, coriander, roasted onion, peanuts and sweet & sour fish sauce/vegan sauce.

6. BUN XAO SA
90 KR

Stekt biff med citrongräs
Serveras med färska risnudlar, sallad, koriander, jordnötter, rostad lök och sötsur fisksås. (Det går att välja bort något av tillbehören)

Stir-fried steak & lemongrass.
Served with vermicelli noodles, salad, bean sprouts, cucumber, coriander, roasted onion, peanuts and sweet & sour fish sauce/vegan sauce.

7. BUN THỊT NUONG
90 KR

Grillspett av fläskkött
Serveras med färska risnudlar, sallad, koriander, jordnötter, rostad lök och sötsur fisksås. (Det går att välja bort något av tillbehören).

Sliced pork in skewers.
Served with vermicelli noodles, salad, bean sprouts, cucumber, coriander, roasted onion, peanuts and sweet & sour fish sauce/vegan sauce.

8. BUN CHA CA
90 KR

Hemlagade fiskbullar med dill o chili
Serveras med färska risnudlar, sallad, koriander, jordnötter, rostad lök och sötsur fisksås. (Det går att välja bort något av tillbehören)

Home-made fish balls w dill and chili.
Served with vermicelli noodles, salad, bean sprouts, cucumber, coriander, roasted onion, peanuts and sweet & sour fish sauce/vegan sauce.

9. BUN GA XAO SA
90 KR

Stekt strimlad kycklingfilé smaksatt m curry, citrongräs, limeblad och chili.
Serveras med färska risnudlar, sallad, koriander, jordnötter, rostad lök och sötsur fisksås. (Det går att välja bort något av tillbehören)

Stir-fried chicken flavored w curry, lime leaves, lemongrass and chili.
Served with vermicelli noodles, salad, bean sprouts, cucumber, coriander, roasted onion, peanuts and sweet & sour fish sauce/vegan sauce.

10. BUN DAU HU XAO SA
90 KR

Stekt tofu m citrongräs o vegetarisk sås.
Serveras med färska risnudlar, sallad, koriander, jordnötter, rostad lök och sötsur fisksås. (Det går att välja bort något av tillbehören)

Stir-fried tofu w lemongrass and homemade sweet soybean sauce.
Served with vermicelli noodles, salad, bean sprouts, cucumber, coriander, roasted onion, peanuts and sweet & sour fish sauce/vegan sauce.

11. COM BO SATE
90 KR

Mediumstark stekt ryggbiff m citrongräs, koriander, jordnötter o fisksås.
Serveras med kokt ris, sallad, gurka och tomat.

Medium hot stir-fried steak w lemongrass, coriander, peanuts and fish sauce.
Served with steamed rice, salad, cucumber and tomato.

12. COM GA XAO SA
90 KR

Stekt strimlad kycklingfilé smaksatt m curry, citrongräs, limeblad, chili o sojasås.
Serveras med kokt ris, sallad, gurka och tomat.

Stir-fried chicken flavored w curry, lime leaves, lemongrass, chili and soybean sauce.
Served with steamed rice, salad, cucumber and tomato.

13. COM TOM BANH TRANG
90 KR

Krispiga räkrullar m sötsur sås.
Serveras med kokt ris, sallad, gurka och tomat.

Crispy shrimp rolls w sweet & sour sauce.
Served with steamed rice, salad, cucumber and tomato.

KVÄLLSMENY - Shared dishes

We follow a very simply philosophy: SHARING IS CARING.

Meals are a time for laughter, relaxation and loved ones.
Nothing better than sitting around a table with family or friends and tasting all types of food.

Therefore our menu is designed for sharing dining.
Shared plates gives an opportunity to taste more than when ordering one large item.
Perfect even if you' re not sure what to order or when you like everything!

On our menu you find medium sized dishes.
For two persons 4 dishes and a dessert to share is a complete meal.

But, if you just want to order your favorite dishes, you are more than welcome as well.

1. Goi bo dong que
105 KR

Lantlig sallad m. mängder av färska asiatiska örter, grönsaker, jordnötter, sesamfrön och mediumstekt oxfile.
Serveras med speciell räkchips.

Salad with beef tenderloin , coriander, basil, peanuts, roasted onion...
Served with prawn crackers

2. Goi cuon tom / dau hu (2 st)
65 KR

Färska rispappersrullar med Tigerräkor (ASC) alt. hemgjort eko. tofu, koriander, basilika, sallad. Serveras med Hoisinsås och jordnötter

Fresh soft rice paper rolls with Tiger prawns (ASC) or homemade organic tofu, basil and lettuce. Served with Hoisin sauce and peanuts


3. Chao mia (2 st)
88 KR

Grillade fläsk- och räkfärs på sockerrör pinnar. Serveras med söt basilikasås
Serveras med sötsur fisksås.

Grilled pork and shrimp wrapped in sugar cane. Served with sweet basil sauce

4. Cha ca (4 st)
98 KR

Hemlagade fiskbullar (MSC*) smaksatt med dill och chili. Serveras med tamarinbaserad fisksås.

*MSC: Marine Stewardship Council

Homemade fish balls (MSC) with dill, onion and chili. Served with Tamarind based fish sauce

5. Cha gio (4 st)
88 KR

Vietnamesiska vårrullar. Serveras med sallad och fisksås.
Välj bland: fläskkött & räkor / räkor / kyckling / vegansk


Vietnamese Spring rolls. Served with salad and fish sauce /veggie sauce.
Choose filling: pork and shrimp / shrimp / chicken / vegan

6. Banh xeo
98 KR

Vietnamesisk rismjölpannkaka med mungbönor, lök, böngroddar. Välj bland: kycklingfilé / räkor / quorn / svampblandning. Rullar själv i salladblad med asiatiska örter
(1st 98:- / 2 st 185:-)

Vietnamese sizzling crepes with mung beans, onions and bean sprouts.
Choose filling: chicken / shrimps / quorn / mushrooms
Served w salad, fresh Asian herbs and sweet & sour fish sauce /veggie sauce

7. Vit nuong
185 KR

Stekt ankfilé i femkryddor. Serveras med wokade senapkål, shiitake svamp och äggnudlar
Serveras med jordnötssås smaksatt med honung, sambal oelek & sojasås.


Roasted fillet of duck with five spices. Served with stir-fried vegetables, shiitake mushroom,
homemade black bean sauce and egg noodles braised with garlic

8. Bo ngu vi
195 KR

Helstekt oxfilé i skivor. Serveras med wokade Bok choi, svampblandning, jasminris och hemlagad söt sojasås


Five spice-marinated beef tenderloin with sweet soybean sauce and Szechuan pepper.
Served with steamed Jasmine rice and fried vegetables

9. Tom chien gion
215 KR

Special marinerade tigerräkor (ASC) m. sötsur sås. Serveras med Jasminris och wokade grönsaker



Tiger prawns (MSC) with homemade sweet & sour sauce.
Served with steamed rice and vegestables


10. Ga nuong la chanh
168 KR

Grillspett av kycklinglårfilé smaksatt med curry, citrongräs, chili och kafirrlimeblad.
Serveras med pannstekt klibbigt ris med mungbönor och kokosmjölk eller risnudelsallad


Grilled boneless chicken skewers, flavoured with curry, chilli, lemongrass and lime leaves. Served with fried sticky rice w mung bean and coconut milk

11. Cha gio trai cay
79 KR

Hemlagad fruktrulle fylld med exotiska frukter. Serveras med passionsorbet eller mangosorbet.


Homemade exotic fruit-filled egg rolls. Served with passion fruit sorbet or mango sorbet.

12. Kem tam vi
42 KR

Hemlagad glass: Kumquat & citrongräs / grönte/ salta karamell med ingefära

KVÄLLSMENY - MRS SAIGONS KLASSIKER


mellan 129:-
stor 145:-

13. Pho (mellan / stor / special)
129 KR

Risnudelsoppa i köttbuljong med skivad ryggbiff eller kycklingfilé alt. vegetarisk/vegansk i grönsaksbuljong, quornfilé & eller tofu; böngroddar, koriander, basilika, lök och lime.

Pho special med blandning av kyckling och biff samt hemgjorda nötköttbullar
(mellan: 145:- stor: 159:-)

Välj bland:
13a Pho biff
13b Pho kyckling
13c Pho vegetarisk/ vegansk
13d Pho special (mellan 145:- / stor 159:-).

Our signature rice noodle soup with sliced beef or chicken or vegetarian with quorn & tofu or vegan with tofu in clear herbed broth, bean sprouts, coriander, basil and lime.
Pho special with mix of beef, chicken and homemade beef balls
145:- / 159:-)

Choose: 13a Pho beef / 13b Pho chicken / 13c Pho vegetarian/ vegan / 13d Pho special

14. Bun (mellan / stor)
129 KR

Risnudelsallad består av färska risnudlar, salladstrimlor, koriander, jordnötter, rostad lök.
Serveras med sötsur fisksås / Tamarinbaserad veg. sås
Välj bland:
14a Bun med biff & citrongräs /
14b Bun med kyckling & citrongräs /
14c Bun med Tofu & citrongräs


Rice noodle salad with coriander, bean sprouts, cucumber, peanuts, fried onions.
Served with sweet & sour fish sauce /veggie sauce
Choose: 14a Bun with beef / 14b Bun with chicken / 14c Bun with Tofu

Avsmakningsmeny / Tasting menu

Hela menyn | Whole menu: 425:-
utan efterrätt | without dessert: 395:-
Huvud- och efterrätt | Mains + dessert: 295:-
Huvudrätt | Mains: 265:-

1:a servering / 1st serving:

-Chả giò Sàigòn
Saigons krispiga vårrullar med glasnudlar, lök, svamp och fläskkött & räkor / räkor / kyckling / grönsaker i rispapper.
Serveras med sötsur fisksås.
Deep-fried Saigon ́s Spring roll with filling of meat / shrimp / chicken / veg and glass-noodles, black fungus and vegetables in rice papers.
Served with sweet & sour fish sauce.

- Tôm cuốn bánh tráng
Krispiga räkrullar. Serveras med sötsur plommonsås och sallad.
Crispy Tiger prawn roll. Served with plum sauce.

-Gỏi cuốn tôm
Färska rullar med tigerräkor, risnudlar, morot, gurka,böngroddar, koriander,basilika & sallad. Serveras med hoisinsås och jordnötter.
Fresh soft rice paper wrapped with tiger prawns, fresh herbs and lettuce. Served with hoisin sauce and peanuts.

-Chao tom
Grillade fläsk- och räkfärs på sockerrör pinnar. Serveras med söt basilikasås
Serveras med sötsur fisksås.

Grilled pork and shrimp wrapped in sugar cane. Served with sweet basil sauce

2:a servering / 2nd serving:

- Gà nướng lá chanh
Grillspett av kycklinglårfilé smaksatt med curry, citrongräs, chili och kafirlimeblad.
Serveras med färska risnudlar, sallad, koriander, jordnötter, rostad lök och sötsur fisksås
Grilled boneless chicken leg in skewers with curry, lemongrass, chili and lime leaves.
Served with fresh rice noodles, lettuce, herbs, peanuts and sweet & sour fish sauce

- Bò ngũ vị
Helstekt oxfilé (mediumstekt) i femkrydda-marinad, sojasås med chili, szechuanpeppar och ingefära.
Serveras med jasminris & vitlöksfrästa grönsaker och svampblandning.
Five spice-marinated beef tenderloin with sweet soybean sauce & pepper. Served with steamed Jasmine rice and stir-fried vegetables.

Efterrätt / Dessert:

Hemlagad glass. Välj 1 kula av:
Kumquat & citrongräs / grön te/ salta karamell med ingefära.

Homemade ice cream. Choose one scoop among: green tea, salted caramel w. ginger, kumquat & lemongrass.

KVÄLLSMENY - Afterwork

Tisdag - Fredag | Tuesday - Friday
Avsmakningstallrik med smakprover på tre förrätter och en huvudrätt (Pho eller Bun) med 1 alkoholfri dryck
One tasting plate with three appetizers, one main (Pho or Bun) and one non-alcoholic drink
229:-

eller med alkoholhaltig dryck: Saigon öl/ Åbro Brygg 50cl/ ett glas husets vin
or with one alcoholic drink: Saigon beer 35,5 cl / Åbro Brygg 50cl / glass of house wine
239:-

Förrätter / Appetizers:

-Chả giò Sàigòn
Saigons krispiga vårrullar med glasnudlar, lök, svamp och fläskkött & räkor / räkor / kyckling / grönsaker i rispapper.
Serveras med sötsur fisksås.
Deep-fried Saigon ́s Spring roll with filling of meat / shrimp / chicken / veg and glass-noodles, black fungus and vegetables in rice papers.
Served with sweet & sour fish sauce.

- Tôm cuốn bánh tráng
Krispiga räkrullar. Serveras med sötsur plommonsås och sallad.
Crispy Tiger prawn roll. Served with plum sauce.

-Gỏi cuốn tôm
Färska rullar med tigerräkor, risnudlar, morot, gurka,böngroddar, koriander,basilika & sallad. Serveras med hoisinsås och jordnötter.
Fresh soft rice paper wrapped with tiger prawns, fresh herbs and lettuce. Served with hoisin sauce and peanuts.

Huvudrätt / Mains:

Välj en av nedan | Please choose among:

-Pho
Risnudelsoppa i köttbuljong med skivad ryggbiff eller kycklingfilé alt. vegetarisk/vegansk i grönsaksbuljong, quornfilé & tofu eller tofu med böngroddar, koriander, basilika, lök och lime.
Rice noodle soup with sliced beef or chicken or vegetarian with quorn & tofu or vegan with tofu in clear herbed broth, bean prouts, coriander, basil and lime.

-Bun bo xao sa
Färska risnudlar med stekt biff m. citrongräs
Serveras med sallad, kryddor, jordnötter, rostad lök och sötsur fisksås.
Fresh noodles with stir-fried steak & lemongrass.
Served with salad, herbs, peanuts, fried onions, sweet and sour fish sauce.

- Bun ga xao sa
Färska risnudlar med stekt strimlad kycklingfilé smaksatt m citrongräs, limeblad och chili.
Serveras med sallad, kryddor, jordnötter, rostad lök och sötsur fisksås.
Fresh noodles with stir-fried chicken flavored w lime leaves, lemongrass and chili.
Served with salad, herbs, peanuts, fried onions, sweet and sour fish sauce.

-Bun dau hu xao sa
Färska risnudlar med stekt tofu.
Serveras med sallad, kryddor, jordnötter, rostad lök och sötsur fisksås.
Fresh noodles with stir-fried tofu.
Served with salad, herbs, peanuts, fried onions, sweet and sour fish sauce.